Csaba dalla Zorza

Csaba dalla Zorza è l’autrice italiana che ha fatto della tavola e delle buone maniere uno stile che oggi è fonte di ispirazione per moltissime persone. Condividendo ciò che ha appreso studiando a Parigi a Le Cordon Bleu, è diventata un esempio per chi desidera cambiare il proprio approccio alla cucina di casa e al ricevere, affinché diventino momenti di piacere e soddisfazione.
Considerata un’autorità nell’ambito della cucina per ricevere e del savoir vivre contemporaneo, ha collaborato con molte riviste di lifestyle, cucina e arredamento e pubblicato più di 20 libri di ricette, diventati quasi tutti programmi televisivi.
Nel 2025 ha debuttato nella narrativa italiana con il suo romanzo di esordio – la governante.
In televisione conduce dal 2018 il programma cult di Real Time Cortesie per gli Ospiti, insieme a Tommaso Zorzi e Roberto Valbuzzi. Su Food Network da oltre dieci anni i suoi titoli di cucina diventano programmi dedicati. Ha lavorato per diversi anni in radio (Radio Monte Carlo) e creato un podcast di buone maniere per Spotify. Vive a Milano.
Romanzi
2025 – La governante (Marsilio Romanzi)
Libri di cucina
2023 – Alla Mia Tavola, la mia guida per apparecchiare, comporre il menù e ricevere a casa
2022 – Cucina Economica, 120 ricette per mangiare bene con poco, risparmiando ogni giorno
2021 – The Modern Baker, 120 ricette per riscoprire il piacere del forno
2020 – The Modern Cook, 120 ricette per una nuova tradizione
2019 – Christmas Baking, le ricette dolci per il Natale
2018 - Buone Maniere, guida contemporanea allo stile, per distinguersi in ogni occasione
2017 - Honestly Good, un nuovo modo di cucinare, mangiare e stare bene
2016 - Csaba 5 Seasons, cinque stagioni per celebrare la cucina, il ricevere e la casa
2015 – Good Food, cibo vero, cucinato in modo semplice e sano
2014 – Cioccolato, le ricette per l’indulgenza del palato
2014 – Around Florence, una storia d’amore per la Toscana, con oltre 100 ricette di famiglia
2013 – Amarena il libro per i 100 anni di Amarena Fabbri
2013 – Tea Time, ricette per una pausa gourmande
2013 – Csaba bon marché 85 ricette per cucinare e ricevere a piccoli prezzi
2012 – Celebrate in Venice Ricette per celebrare la vita con il cibo, la gioia e...
2011 – Espresso, un libro di ricette per accompagnare il caffè
2011 – Summer Holidays il piacere di cucinare e ricevere in vacanza
2010 – Fashion Food Cucinare, ricevere a mangiare nell’era urbana-digitale
2009 – Country Chic Cucinare e ricevere in campagna.
2008 – Merry Christmas Il Natale in famiglia, la tavola e il menù delle feste...
2004 – La mia cucina in città
PROGRAMMI TV
Cortesie per gli Ospiti, Real Time (oltre 300 puntate dall’ottobre 2018 a oggi)
Bake Off Italia, 2020 Real Time (9 episodi)
Cucina Economica, Food Network (4 serie, 40 episodi, 2022-2025)
Alla mia Tavola, Food Network 2023, 10 episodi
The Modern Baker, Food Network 2021, 10 episodi
The Modern Cook, Food Network 2020, 10 episodi
Honestly Good, Food Network 2019, 8 episodi
Enjoy Good Food, Food Network 2018, 8 episodi
Cuochi & Fiamme, La7 2017, 90 episodi
La Classe di Csaba, Real Time digital, 2015, 15 episodi
Summer Cooking con Csaba, Real Time 2013, 6 episodi
Merry Christmas con Csaba, Real Time 2012, 6 episodi
Il Mondo di Csaba, Alice TV 2010 e 2011, 4 serie, 70 episodi
In cucina con Csaba, ClassLife / Sky 2008, 10 episodi
RADIO
2016 - 2020 - Radio Monte Carlo, Due come noi, con Max Venegoni e Rosaria Renna (tutti i venerdì alle ore 11.00).