Gianni Covatta, in arte GIOBBE, nasce l’11 giugno 1956. Comico e attore, utilizza la sua vena umoristica in tutti i campi dello spettacolo, riscuotendo grande successo in ognuno di essi.
Il suo impegno umanitario lo porta nel mese di novembre del 1994 a diventare uno dei testimonial dell’AMREF (Fondazione Africana per la Medicina e la Ricerca). Da allora, ogni anno, dedica il suo tempo libero ai problemi africani e fornisce un concreto aiuto all’AMREF per portare a termine i propri progetti.
Ha rivestito l'incarico di delegato del Sindaco di Roma, Walter Veltroni, per le iniziative di solidarietà e cooperazione internazionale.

Teatro

Debutta nel 1991 al Teatro Ciak di Milano con lo spettacolo "Parabole Iperboli". Nella stagione 93/94 in collaborazione con Greenpeace rappresenta lo spettacolo "Aria Condizionata" dal sottotitolo e le balene mo’ stanno incazzate… in cui affronta con un nuovo monologo il tema della salvaguardia delle balene. Nel 95 è di nuovo in scena con lo spettacolo "Primate assoluto". L’anno successivo debutta al Teatro Parioli di Roma in prima nazionale con "Io e Lui" scritto e diretto da Vincenzo Salemme in coppia con Francesco Paolantoni. Nella stagione 1996/1997 è diretto da Ricky Tognazzi in "Art". Nel 1999 debutta con un nuovo spettacolo "Dio li fa e poi li accoppa", rappresentato in tutta Italia, che riscuote un enorme successo tanto da portare l’anno successivo alla realizzazione di "Dio li fa…Terzo millennio". La stagione 2001/02 segna il suo ritorno al teatro di prosa: interpreta, infatti, con Emanuela Grimalda per la regia di Marco Mattolini la commedia "Double Act: due atti a farsi male" dell'autore australiano Barry Creyton prodotta dal Teatro Parioli di Maurizio Costanzo.
Nel 2003 porta in tour lo spettacolo "Corsi e ricorsi, ma non arrivai" e nel  2004-2005 "Melanina e Varechina", spettacolo interamente dedicato al rapporto tra continente africano e mondo occidentale. Lo spettacolo resta con successo nelle programmazioni di prosa italiane fino all'estate 2006 mentre a gennaio 2007 debutta la nuova deliziosa piece "Seven".

Televisione

Inizia la sua carriera nel 1987 con il programma settimanale "Una notte all’Odeon" in onda su Odeon Tv. Nella stagione successivo lo vediamo in tre trasmissioni di Raidue: "Fate il vostro gioco", ""Chi c’è cè" e "Tiramisù". Nel 1989 è ancora su Odeon Tv con il programma "Spartacus e Telemeno". Dal 1990 inizia la sua partecipazione come ospite al "Maurizio Costanzo Show", partecipazione che continua ancora oggi. Nello stesso anno compare in "Banane" e in il Venerdì di banane su Telemontecarlo, rete su cui lo vediamo anche l’anno successivo come ospite fisso di "Settimo Squillo". Sempre nel 1991 recita, accanto a Zuzzurro e Gaspare nella sit-com "Andy e Norman" in onda su Canale 5. E’ poi ospite fisso della trasmissione di Italia 1 "Dido Menica" e compare in tutte le 70 puntate di "Uno – Mania", programma in onda su Italia 1. Nel ’95 fa parte del cast di "Ruvido Show" di Raidue. Nel 1998 lo vediamo su Raitre con "Drug Story" e nel 1999 è ospite della trasmissione "Quelli che il calcio". Nel 2001 è di nuovo su Raidue, dove appare a fianco di Serena Dandini e Corrado Guzzanti ne L’Ottavo Nano. Nell'aprile 2002 sostituisce Patrizio Roversi in qualità di conduttore di Velisti per Caso nel corso delle tappe messicane di Adriatica.
Dal 2004 è ospite di "Mai dire domenica" con la Gialappa's.

Ha realizzato il programma "Vela spiego io", 15 puntate in onda nel gennaio 2007 su Sailing Channel: nel quale lo vediamo, come esperto skipper, dare lezioni di vela a due inesperti passeggeri.

E' stato ospite nell'edizione 2007/08 e 2008/09 del programa "Zelig" condotto da Claudio Bisio e Vanessa Incontrada in onda in prima serata su Canale 5.

Dal settembre 2008 interpreta il dott. Colantuomo nella sit-com "Medici Miei" in onda su Italia Uno.

Cinema

Nel 1996 inizia anche la carriera nel cinema. Lo vediamo infatti Co-protagonista nel film diretto da Simona Izzo "Camere da letto" e nel 1999 esce il suo film da protagonista "Muzungu – uomo bianco" per la regia di Massimo Martelli. Segue nel 2003 "Sono stato negro pure io" per la regia di Giulio Manfredonia. Al Festival del Cinema di Venezia edizione 2005, presenta il film-documentario "Bimbi neri, notti bianche", prodotto da AMREF per la regia di Giulio Manfredonia.

Editoria

Nel 1991 esce il libro, edito da Salani, "Parola di Giobbe", ed è subito successo, con oltre un milione di copie vendute. Nel 1993 lo vediamo di nuovo in libreria con "Pancreas trapiantato dal libro Cuore", ancora edito da Salani. Un nuovo grande successo editoriale arriva nel 1996 con il libro "Sesso fai da te", edito da Zelig, e straordinariamente ritorna in classifica il suo primo libro "Parola di Giobbe". Nel 1999 pubblica per Zelig Editore "Dio li fa e poi li accoppa", tratto dalla sua fortunata opera teatrale.
Nel maggio 2002 esce "L'incontinente bianco" grande successo insieme a Paola Catella ZELIG editore. A giugno del 2005 esce "Corsi e Ricorsi ma non arrivai", libro dall'insolita veste grafica basata sulle testate di quotidiani e periodici.